嘉義東石漁港吃到飽，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石烤蚵dcard推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石隱藏美食ptt推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石隱藏美食美食餐廳

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石烤蚵仔吃到飽攻略皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤鮮蚵美食200元吃到飽配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

坪瀨琉璃光之橋健行園區　走刺激玻璃吊橋、賞天然奇石 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-04-30 「坪瀨琉璃光之橋健行園區」位在信義鄉愛國村與自強村之間，是一處擁有眾多美景的區域，沿著健行步道前進可沿途欣賞梅園、蘭花園、200年芒果樹、人面石、石壁區、猴洞、燕子崖、琉璃光之橋、一線天／飛來石以及福德祠等景點。除了多處自然景致之外，坪瀨也是冬季賞梅的絕佳地點，滿山遍野的梅花綻放時散發著淡雅的清香，一片雪白的景色令人沉醉。旅客若想要前往參觀，需事先在參觀日前2日至30日內提出網路預約申請，現在就先跟著【玩全台灣旅遊網】來探個路吧～ 【人面石】 人面石位於坪瀨琉璃光之橋健行園區內，從停車場出發，經過小三之樹、200年芒果樹後，穿過管制站即可見到一大巨石。巨石外觀由某一角度細看，可見尖挺的鼻樑與深邃的眼眸，寬厚的下巴展現出放浪不羈的勇士形象，如同望向山谷的戰士堅守著坪瀨山林與健行步道的安全。 【燕子崖、猴洞】 「猴洞、燕子崖」位於坪瀨琉璃光之橋健行園區的中後段、琉璃光之橋之前，因為早期此處人煙稀罕，此處山洞常吸引猴子們前來避暑，而山洞邊的石壁上有著大大小小的孔洞，則是燕子築巢的好所在。據說以前還可看到猴子嬉戲、燕子哺育幼雛的熱鬧畫面，讓旁邊休息的旅人也倍感歡樂且溫馨。 【琉璃光之橋】 「坪瀨琉璃光之橋」為健行園區內的最刺激的景點，是南投信義鄉公所斥資600萬、費時一年重新打造愛國村福德吊橋，並更名為「坪瀨琉璃光之橋（彩虹玻璃吊橋）」。吊橋上鋪設透明玻璃橋面，高度約莫十層樓高，由上往下透視雙足之下的五十公尺河床，令人淡戰心驚。但想要欣賞美景，就要克服心理對高度的恐懼，勇敢走上琉璃光之橋眺望信義山谷美景吧！ 【天然石壁曬場、一線天飛來石】 「一線天飛來石」位於坪瀨琉璃光之橋健行園區內，是整個園區最令人驚艷的天然奇景。進入園區穿過琉璃光之橋後，再沿著石梯往上約15分鐘，即可看見兩百餘坪的巨石，一大片平整而傾斜的石壁稱為「天然石壁曬場」，約莫傾斜三十度的大巨石因日曬充足，以前是居民晾衣服、筍乾的天然曬場，上頭還被鑿出一道整齊劃一的石梯，旅客可以緩慢步行遊覽奇景。   來到巨石頂端，即可看到巨石受到大自然力量被劈裂開來，鬼斧神工的自然裂痕則稱為一線天，更特別的是，裂縫上方還落了一塊菱形的石塊，旅客可以從裂縫下方穿過，抬頭欣賞這顆飛石的絕妙之處，一線天飛來石的奇特景象往往令參訪旅客嘖嘖驚奇、驚艷不已。 【福德祠】 「福德祠」是整個坪瀨琉璃光之橋健行園區步道的最終點，也是「琉璃光之橋」舊名「福德吊橋」的由來，在整個園區尚未整建之前，旅客都是從這座「福德祠」進入一線天景觀。旅客步行至此可先稍做休息，泡茶聊天享受山林景致，若是冬季來訪，還可見得滿山的雪白梅花，格外浪漫有氣氛。     收費標準 全區於開放期間需購票進入（門票採一票到底，不分段收費方式）： 1.全票100元 2.優待票70元 　　在學學生（憑學生證） 　　團體30人以上 　　設籍本縣之縣民（憑國民身分證） 　　現役軍警人員 　　因公撫卹之遺族（憑證明文件） 　　持志願服務榮譽卡志工 　　年滿六十五歲以上長者（憑國民身分證） 3.免費入場 　　洽公並持有證明文件者 　　設籍本鄉之鄕民（憑國民身分證） 　　台大實驗林管理處之員工（憑工作證件） 　　身心障礙人士及陪同人士一名（憑身心障礙手冊） 　　學齡前之幼童   ※停車清潔費：大小型車每次／每日50元 ※坪瀨琉璃光之橋健行園區步道總里程數來回為2公里（約1-1.5小時），如有身體不適、患有心臟疾病或年長者請先評估健康狀態再行決定是否遊覽園區。   【旅遊資訊】 坪瀨琉璃光之橋健行園區   【住宿推薦】 玩全台灣旅遊網–南投民宿網 玩全台灣旅遊網–東埔溫泉民宿網

旅遊新聞02

春遊廬山．怎麼玩都盡興 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2008-05-12 廬山溫泉這合歡、奇萊山下的自然湯泉，從日據時代至今，就一直是人們心中放鬆心靈的最佳養生好湯，而廬山風景線，一路除了有著碧綠的山林景致外，更可結合埔里、清境內的旅遊據點，由山下玩到山上，不論您是兩人甜蜜出遊，或是四人以上團體旅行，帶上相機，喀嚓一聲，每回總能有著不同的體驗。前往廬山風景線旅遊，第一天您可先至廣興紙寮，見證紙業的歷史，而廣興紙寮的右前方，即為遠近馳名愛蘭里紹興泉，沿省道台14線繼續前行，這裡有著台灣的地理中心碑、公路旁的觀音瀑布、接下來再行省道台14甲線前往青青草原，一同與綿羊嘻戲，當晚就夜宿廬山吧！廬山溫泉區內，新式旅店、飯店琳瑯滿目，各店家也推出相當超值的住宿優惠方案，晚上還可在溫泉商店街，採購些拌手禮，第二天用過早餐後，可選擇前往奧萬大國家森林遊樂區，4-8月為賞花、賞鳥、賞螢火蟲的最佳時機，而園區內水資源豐富，因此形成了飛瀑、雙瀑及連瀑萬大瀑布群景觀，停下腳步深呼吸，體內的穢氣頓時散去。行程建議【第一天】：廣興紙寮→台灣地理中心碑→鯉魚潭→觀音瀑布→清境農場(青青草原)→夜宿廬山特色旅店或飯店【第二天】：活力早餐→奧萬大國家森林遊樂區→埔里酒廠→快樂歸賦交通資訊※開車：‧北上：中二高(國道3號)→下草屯交流道→省道台14線→埔里→霧社→廬山‧北上：中二高(國道3號)→下名間交流道→集集→水里→日月潭→埔里→霧社→廬山‧南下：中二高(國道3號)→下草屯交流道→省道台14線→埔里→霧社→廬山※搭車：搭台汽或其它客運至埔里後，再轉搭南投客運至廬山下車，當地飯店及民宿大部份皆有提供專人接送服務。

旅遊新聞03

苗栗海洋音樂季　擁抱海洋樂生活 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2011-08-01 【玩全台灣旅遊網報導】炙熱豔陽高掛空中，讓人一股腦兒只想浸泡在清涼海水中，中台灣最大的海水浴場活動範圍，就屬位於西海岸的苗栗沿海一帶，無論是徜徉、悠遊在碧海藍天中、夕陽西下的落日餘輝，還有那珍貴重要的海洋文化資源，讓苗栗沿海成為了中、北部民眾於閒暇之餘遊憩賞景的好去處。「2011苗栗海洋觀光季」首場開幕日於7月30日下午四點，在後龍鎮外浦漁港進行一連串的觀光活動，內容包含摸文蛤、海洋生物觸摸體驗、3D立體海洋裝置藝術、世界的海Life的默劇表演等，活動更因應即將到來的七夕情人節，特地設置浪漫的水舞鵲橋在夜間與美妙樂曲演唱一同演出，帶給民眾最不一樣的夜晚海洋音樂饗宴。活動內容精彩豐富，連續三個週六假期於外浦漁港、苑港漁港、龍鳳漁港舉辦，每晚皆提供食物串與汽泡飲供現場民眾免費品嚐，並配合當地漁會提供限量米食品嚐活動；此外系列活動將邀請到多位知名藝人阿福（鄧福如）、嚴爵、DreamGirls、翁立友、黃思婷、蔡閔佑、大小姐、舞棍阿伯等人表演，用音樂帶給現場民眾同樂狂歡、一同共渡美好夏日時光。除了每週的精采活動內容外，苗栗縣政府為推廣道地的本港新鮮海產，同時鼓勵民眾分享動人的漁港風情，於外浦漁港提供頂級海鮮大餐外，並邀請民眾於三場系列活動中拍下屬於您的創意照片，上傳至活動臉書，獲得最多讚的前三名網友即可享用頂級的海鮮大餐，不妨發揮創意巧思，號加親朋好友一同前來贏大餐！【旅遊資訊】2011苗栗海洋觀光季：http://www.art-fruit.com.tw/festival/highlife.html

2023嘉義東石漁港半日遊
東石產地現烤現吃，非常新鮮， 2023嘉義東石美食2023必吃 嘉義東石美食行程dcard推薦